特選和牛

久本で取り扱っている和牛は産地ブランドの牛肉にこだわらず、
長く業界にいる久本では目と口と鼻で
実際に本当にお客様に満足していただける肉なのか
ちゃんと評価させていただき「間違いない」と思う牛肉を取り揃えています。
日本の和牛は他の国の牛肉より食べやすく、
世界からみても「ブランド」だと久本では思っています。
取り揃えている和牛はランクとしてはA4の上～A5をメインに扱っています。